Fix: mise à jour des catégories dans le panel /ticket

TODO.md

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-# TODO - Kuby
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-- [x] Identifier le cog qui démarre le serveur aiohttp sur 127.0.0.1:5001 (bug_report.py)
-- [x] Remplacer l’async hook `cog_load` par un démarrage différé via `__init__` + `bot.loop.create_task` (disnake 2.12.0)
-- [x] Renommer la logique serveur en `_start_webhook_server`
-- [x] Attendre `await bot.wait_until_ready()` avant d’ouvrir le port
-- [x] Conserver le retry bind port 5001 (OSError errno 98)
-- [ ] Redémarrer le bot
-- [ ] Vérifier dans les logs: "Internal Bot Webhook Server started on 127.0.0.1:5001"
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